Niskougljeni hidrati recepti - Najbolje ideje za zdravu ishranu

U potrazi za ukusnim niskougljenim receptima? Prikupili smo najbolje ideje sa foruma koje će vam pomoći da pripremate zdrave i zasitne obroke bez žrtvovanja ukusa.

Tikvogete - Revolucionarna zamena za testeninu

Jedan od najpopularnijih niskougljenih recepata su tikvogete - "špagete" od tikvica koje su postale prava senzacija:

• Koristite specijalnu rendu za tikvogete ili običnu rendu za kackavalj
• Tikvicu dobro iscedite - možete je posoliti i ostaviti da pusti vodu
• Možete ih kratko propržiti na tiganju ili obariti
• Poslužite sa bolonjez sosom od mlevenog mesa, paradajza i zacina

Pita od spanaca - Bez brasna, puna proteina

Odličan recept za brz i zdrav obrok:

• 400g svežeg spanaca
• 1 crni luk
• 5 jaja
• 200g ella sira (ili drugog niskomasnog sira)
• Začini po ukusu (so, biber, beli luk u prahu)

Propržite luk, dodajte spanac da se prodinsta, pomešajte sa umućenim jajima i sirom. Pečite u rerni na 180°C oko 25-30 minuta.

Proteinski slatkiši - Zdrave zamene za dezert

Kada vas obuzme želja za slatkim, probajte ove varijante:

Proteinski puding

• 1 merica proteinskog praha (čokoladni ukus)
• 1 kesica želatina
• 400ml vode
• Stevija po ukusu

Kokos kuglice

• 200g kokosovog brašna
• 50g putera
• 200g slatke pavlake
• Stevija ili drugi zaslađivač
• Za preliv: 100g crne čokolade sa visokim % kakaa

Niskougljeni giros - Ukusna zamena za brzu hranu

Za lepinju:

• 1 srednja tikvica (izrendana i dobro isceđena)
• 1 jaje
• Šaka mlevenih badema (oko 30g)

Za fil:

• Pileće belo meso isečeno na trakice
• Tzatziki sos od ella sira, krastavca i belog luka
• Sečeni crveni luk i paradajz

Saveti za uspešnu pripremu niskougljenih jela

• Uvek dobro iscedite tikvice i drugo povrće koje sadrži vodu
• Koristite kvalitetne zacine da poboljšate ukus jela
• Eksperimentišite sa različitim kombinacijama povrća
• Za pečenje koristite pek papir ili silikonske kalupe
• Ne odustajte ako prvi put ne uspe - vežba čini majstora!

Ovi recepti dokazuju da niskougljena ishrana ne mora da bude dosadna ili ograničavajuća. Sa malo mašte i spremnosti za eksperimentisanje, možete uživati u ukusnim i zdravim jelima koja će vam pomoći da ostanete na pravom putu ka vašim ciljevima.